La Federació d’Hostaleria de les Comarques Gironines (FHCG) calcula que entre 450 i 500 bars i restaurants de les comarques gironines ja no aixecaran la persiana aquest estiu pels efectes de la pandèmia. Això suposa un 10% del total que hi ha a la demarcació. El president de la FHCG, Antoni Escudero, lamenta que el cop que ha suposat la crisi sanitària ha afectat molts petits hostalers, que han vist “impossible” mantenir l’activitat. A més, Escudero dona per fet que es treballarà, com a molt, la meitat que el 2019. De fet, des de la federació calculen que caldran uns cinc anys per tornar a les xifres d’ocupació i activitat de fa dos anys.

Escudero reconeix que hi ha un cert “excés” d’establiments de restauració a les comarques gironines. En aquest sentit, assenyala que aquest sector ha estat un “refugi” per a aquelles persones que s’havien quedat sense feina. “Tothom es veia amb cor de muntar un bar, una cafeteria o un restaurant. Sortien com bolets”, concreta. Escudero lamenta que aquests negocis són els que “han patit més”, ja que al darrere hi sol haver només els estalvis d’un particular o una família. “Molts han anat tirant a base de pòlisses de crèdit, però el cop de la pandèmia els ha fet molt mal”, diu.