El CoCo permet reduir el consum d’aliments ultraprocessats
L’aplicació El CoCo ajuda a esbrinar com de saludables són els productes que comprem. Només cal escanejar el codi de barres de l’aliment i El CoCo ens indica els seus components nutricionals i el grau de processament en una escala de l’1 al 5 (de més a menys saludable), establerta per l’Organització Mundial de la Salut. Jean Baptiste Boubault, un emprenedor francès establert a Barcelona des de fa quinze anys, és el creador de l’aplicació, un projecte basat en l’economia col·laborativa, autofinançat i independent. El CoCo ja informa sobre més de 25.000 productes, i la llista va creixent gràcies a les contribucions fetes per molts dels 20.000 usuaris que ha aconseguit en tan sols tres mesos de ser en el mercat.