La càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge-Sant Antoni va presentar ahir la Facultat de Turisme de la UdG el sistema d’intel·ligència artificial Watson, d’IBM, amb el qual s’ha creat el Chef Watson, dissenyat pel xef nord-americà Florian Pinel, que conté desenes de milers de receptes de cuina, cap a 2.000 ingredients i infinitat de tipus de cuina definits. Permet la combinació de fins a vint sabors. Les ponències van anar a càrrec de dos directius d’IBM Espanya.