economia
El preu dels aliments es dispara tot i la rebaixa de l’IVA
Les estadístiques confirmen el que fa temps que noten les butxaques dels consumidors: el preu dels aliments s’ha disparat i de moment cap mesura ha aconseguit frenar-lo. Segons l’índex de preus de consum (IPC) publicat ahir, el menjar s’ha encarit al febrer a Catalunya un 2% respecte al mes anterior, però des de començament d’any l’alça ja frega el 15%. L’augment es produeix tot i que, des de principi d’aquest any i per intentar frenar la inflació, el govern estatal va aprovar una rebaixa de l’IVA dels aliments bàsics. Encara que en els últims dos mesos han moderat les alces, aliments tan quotidians com són el pa, els ous i la llet acumulen un encariment anual del 13, el 28 i el 33%, respectivament (són dades d’àmbit estatal, no s’han facilitat desagregades).
Descompte temporal
Des del gener i durant sis mesos, l’impost sobre el valor afegit ha passat del 4% al 0% en el cas d’aliments de primera necessitat com el pa, la llet, el formatge, els ous i les verdures i hortalisses, i s’ha reduït del 10% al 5% per a l’oli i la pasta. En aquests dos mesos, el preu del menjar ha pujat un 2,4%, una alça que demostra que les mesures decretades són insuficients. Hi tenen a veure, indiquen els productors i també les estadístiques, l’alça de categories com l’electricitat o el cartró, necessàries per transportar i envasar els aliments. De fet, si parlem del cistell global de preus, l’IPC ha pujat a Catalunya un 5,6% respecte al febrer de l’any passat, coincidint amb la retirada del descompte als carburants.
Al conjunt de l’Estat, la xifra se situa quatre dècimes per sobre, fins al 6%, impulsada també per un encariment inèdit dels aliments del 16,6%. Tot i que els aliments són els productes que més s’encareixen a Catalunya, també destaca l’alça anual de les begudes alcohòliques i el tabac (un 8%), el parament de la llar (gairebé un 8% tot i que en aquest any no ha variat gairebé de preu) i la roba i el calçat, que tot i registrar un descens del 13% des del gener, acumula un augment superior al 5%. L’habitatge és l’únic apartat que registra una reducció de l’IPC interanual, del 4,1%.