L’Ajuntament de Barcelona ha aprovat una suspensió de llicències per a noves cuines fantasma o dark kitchen per iniciar la regulació d’aquest tipus de negocis, segons ha anunciat el govern municipal. L’Ajuntament no concedirà permisos d’establiments de plats preparats amb obrador i cuines industrials sense degustació durant un any per “estudiar i elaborar una normativa que ordeni” aquesta “macrocuines”.

L’objectiu és evitar que proliferin de forma “descontrolada” mentre es decideixen les condicions per regular les llicències i evitar les “molèsties al veïnat per soroll i olors” i mobilitat.

Els projectes en marxa, com els de les Corts i Sant Martí, queden aturats per falta de permís, tot i que podran acabar les obres que han iniciat.